从 2019 年起,韩式炸鸡门店数量曾爆发式增加,但是到 2022 年却走上下坡路,许多品牌门店缩短,许多门店乃至被刊出。早在韩国本乡,2018 年炸鸡职业就迎来“大落潮”,8400 多家炸鸡店关闭,相当于每小时一家,闭店速度前所未有。现在韩式炸鸡已被许多顾客视为年代的眼泪,其式微并非无迹可寻。
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