在美食江湖的富贵烟火里，正豪大大鸡排曾是气势汹汹的“大侠”，一手比脸还大的鸡排，酥香新鲜，霸占过许多门客的味蕾，更是街头小吃界红极一时的流量担任。但是，12 月 6 日一则官宣，好像一记重锤——正豪大大鸡排上海新世界城店 12 月 26 日歇业，整个我国大陆地区一切门店都将在 2024 年 12 月 31 日前连续闭店，只剩我国香港特别行政区、我国台湾地区及海外授权地的门店，还在倔强地连续着往日风味。
曾几何时，正豪大大鸡排门店前的长队可谓街头一景。热油翻滚，现炸的鸡排“滋滋”作响，出锅后再豪放地撒上一把秘制调料，香气瞬间爆开，勾得路人纷繁解囊。学生党放学路上、上班族午休空隙，手捧一份热火朝天的鸡排，咬上一口，肉嫩多汁，外皮香脆，那是能遣散整日疲乏的满意。它不仅是小吃，更是芳华片段、繁忙日常里的高兴“充电站”。
可时过境迁，从前车水马龙的门店现在却要黯然离场。背面缘由耐人寻味，商场之间的竞赛的“炮火”日益剧烈首战之地。炸鸡赛道益发拥堵，前有深耕本乡多年、深谙门客口味的老牌竞品，后有不断涌入、玩法别致的网红新店，正豪大大鸡排虽有先发优势，却没能快速迭代口味、立异营销形式。产品多年“一招鲜”，当门客尝鲜阈值渐渐的升高，同质竞品花样百出，其吸引力天然大打折扣。
再者，消费风向骤变也是“催命符”。当下门客益发重视健康饮食，低脂、低糖、高蛋白成了新宠，主打油炸的鸡排登时显得有些“油腻过期”。即使正豪大大鸡排质量如初，可架不住大环境“倒戈”，难以符合寻求轻盈、养分的消费潮流。
门店运营本钱也似越背越重的“大山”。房租比年攀升，人力开支水涨船高，食材供应链受外因动摇，赢利空间被层层紧缩，资金链一旦紧绷，关店止损或许成了无法之下的最优解。
虽然大陆门店行将闭幕，但正豪大大鸡排并非完全消失在餐饮地图。我国香港、台湾地区及海外门店仍照常营业，像是留存的火种，保不齐哪天会东山再起；它也给餐饮同行敲响警钟，在瞬息万变的商场里，不立异、不紧跟潮流，即使红极一时，也难逃被忘记的命运。门客们则满心唏嘘，往后街头少了那份大快朵颐的舒畅，只剩回想里鸡排的香气，久久不散，也只能盼望着它有涅槃重生的那天。
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看到这条视频的时分，真的要被笑死！在山东肯定不能信任大街上任何一个1米80以上的，穿搭又美观的“帅哥”，由于下一秒他会掏出电话手表叫妈妈给他充话费[笑哭]。笑死人了，这位小姐姐得为难到脚趾头了吧？
