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2024年贵州老字号嘉年华活动之贵州老字号贵阳篇

来源:ob欧宝娱乐在线登录    发布时间:2025-01-02 09:54:07

  在金秋送爽、丹桂飘香的夸姣时节,由贵州省商务厅主办,贵阳市商务局、贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华活动(贵阳站)在美丽的多彩贵州城举办。

  本次活动邀请了很多闻名的贵州老字号品牌参展,展现它们的传统技艺、经典产品和立异效果。一起,还设置老字号美食试吃、白酒品鉴、茶艺互动等丰厚多样的互动活动,让广阔市民朋友们在品尝老字号美食、赏识老字号工艺的一起,愈加深化地了解贵州老字号的文明内在和前史传承。

  陈氏烤鸡——“陈氏烤鸡”创始于1983年,由陈顺祥、陈明祥两兄弟兴办,两兄弟曾拜过山东德州扒鸡师傅,又拜过河南道口烧烤师傅。在把握了外地烧烤技能后,又结合本地顾客口味,烤出一套具有北方特征,又有南边风味的“陈氏烤鸡”,具有娇嫩,色香,滋味美的特色。

  山花牛奶——从出产出贵州榜首杯本乡鲜牛奶,到现在成功推出“山花”“花都草场”“1953”“山花冰淇淋”等10余个系列、80余个种类,作为贵州规划大、实力强、技能力量雄厚、加工设备先进、产品质量保障体系完善的乳制品出产企业,南边乳业以匠人精力,不断满意本乡市民对夸姣生活的需求。从1953年开始的花溪奶牛场到现现在的贵州南边乳业,“山花牛奶”书写了贵州奶业开展的进程,并蹄疾步稳地走过了70年的开展进程。

  贵顺成——贵顺成糕点起步于1987年创建的“贵顺成月饼”,制造流程与工艺最早可追溯到1908年,是贵阳市颇具代表性的传统美食。贵顺成糕点主打产品是当地广为人知的洗沙酥饼,外皮松软,内馅量足。这是归于老黔式手工的滋味,依托这一简略又传统的滋味,贵顺成糕点成为本地人的幼年滋味。

  乡间妹——贵州乡间妹食物,成立于1994年,主要是做辣椒制品的出产、出售及研制,先后开发了香辣系列、发酵豆制品系列、辣椒面(粉)系列、酸汤火锅底料系列、复合调味料等五大系列近百个单品。在一翻一炒、一选一严中了解陈旧制造调味品技艺的宿世此生、领会非物质文明遗产的共同魅力,也让宏扬工匠精力、铸造百年品牌成为乡间妹的企业任务。