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美国德州炸鸡,这一个名字听起来就充满着炸鸡香气的快餐品牌,居然在泰国“扑街”了?九年耕耘,近百家门店,终究是败走麦城,这背后的故事,可比炸鸡本身的味道要耐人寻味多了。
要说这炸鸡界,肯德基绝对是当之无愧的“鸡王”。在泰国,老肯硬是靠着一己之力,把持着九成以上的市场占有率。另外的品牌,包括咱这德州炸鸡,只能在剩下的可怜巴巴的一成市场里抢食,活脱脱一群被“鸡王”驱赶的“走地鸡”。
这就好比,你去参加一个高手云集的武林大会,结果发现擂台上站着一个独孤求败,其他人都是来给他当背景板的。你说,这比赛还有啥看头?德州炸鸡的遭遇,就是活生生的“炸鸡江湖”版“天下第一武道会”。
有人说,德州炸鸡败走泰国,是因为水土不服。毕竟,泰国人爱吃酸辣,而美式炸鸡,主打就是一个“香脆”和“重口”。口味上的差异,或许是德州炸鸡“水土不服”的原因之一。
但这就能解释一切吗?别忘了,同为洋快餐的麦当劳、汉堡王,在泰国不也混得风生水起?说到底,还是得“入乡随俗”。你看人家麦当劳,不仅推出了符合泰国人口味的米饭套餐,还把门店装修得古色古香,妥妥地融入了当地文化。
反观德州炸鸡,除了炸鸡还是炸鸡,这“一招鲜”的套路,在泰国这个美食遍地的国度,显然不够看。
德州炸鸡走了,留下了一堆空荡荡的门店,其中不少还位于PTT加油站的黄金地段。那么问题来了,谁会是下一个“接盘侠”?
是卷土重来的本土品牌,还是雄心勃勃的海外新秀?这场“加油站炸鸡争夺战”,想必会异常激烈。而对于PTT如何明智的选择一个既能吸引顾客,又能带来稳定收益的品牌,也是一个考验决策能力的难题。
那么最后小编想问:你觉得德州炸鸡败走泰国,真的是因为“鸡”不香了吗?或者说,你觉得哪个品牌会成为PTT加油站的下一个“座上宾”?对此你怎么看?
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